2019年中國果汁飲料招商談飲料行業產銷量及行業新需求趨勢分析預測

飲料即飲品，種類繁多，由于原料、成分比例不同等原因適用于不同的儲存方法。在經過包裝后，飲料在市面上售賣，供消費者直接飲用或按一定比例用水沖調、沖泡飲用。

包裝飲料選擇多樣、食用方便，是大眾消費者喜愛的產品。超市、便利店、動車、飛機等各種場合都能看到包裝飲料的身影。包裝飲料的食用和存儲十分便利，價格有高有低、任君選擇，已成為消費者日常購買的選擇。

一、飲料行業零售情況分析

隨著我國消費者消費觀念的轉變，對食品飲料的追求逐漸向健康、安全方向考慮。瓶（罐）裝飲用水中含有豐富的礦物質和微量元素，水源地得到國家環境部門的認可，為了追求健康和安全，越來越多的消費者選擇瓶裝水、果汁飲料、茶飲料等。目前瓶裝水我國軟飲料市場上占據了Z大的份額，占比大豆29.4%。

2019年前三季度，全國社會消費品零售總額296674億元，同比名義增長8.2%（扣除價格因素實際增長6.4%，以下除特殊說明外均為名義增長）。其中，9月份，社會消費品零售總額34495億元，同比增長7.8%。

從飲料零售情況來看：2019年9月全國飲料類零售額達196億元，與去年同期相比增長8.9%；2019年前三季度度全國飲料類零售額突破1500億元，同比增長9.8%。

2019年1-9月全國飲料零售額同比增長9.8%，高于同期社會消費品零售總額增速1.6個百分點。

二、中國飲料市場產銷量預測

2017年全國包裝飲料產量達18051.2萬噸，累計增長4.6%。近年來同樣保持增長，11月全國飲料產量為962.1萬噸，同比增長2.7%；1-11月全國飲料產量為14449.1萬噸，同比增長5.8%。

預測，2019年中國飲料市場將保持增長，產量將超2億噸。

2017年中國飲料銷量達17699.2萬噸，產銷率同比下滑1.3%，庫存比年初增加12.4%。

今年以來，國內飲料市場同樣表現不俗，預計2018年全國飲料市場銷量將達1.9億噸，到2019年將近2億噸。

三、2019飲料行業新需求趨勢

大健康概念是近年來的主流健康趨勢，消費者對于高含糖量、高熱量飲料的偏好度持續走低，健康化、個性化、功能化是未來消費者的主流需求。

對于飲料來說，口味依舊是消費者Z關注的。在眾多關鍵詞中，消費者提及Z多的還是“產品口味好”。飲料作為一種快消品，更多的是滿足消費者即時性的需求，類似解渴、解膩、提神、帶來愉悅甚至快感等等，這既是增加消費者粘性的主要手段，同時也是支撐各類飲料發展的靈魂所在。

值得注意的是飲料行業的健康化、功能化趨勢正在走高。事實上，消費者偏好度僅為7%的碳酸飲料目前只是依靠消費者對于口感的認可和個人習慣在保持著一定的用戶粘性，其主要的消費人群80、90后很多也大多是在青少年時期養成的習慣。

當今社會的主力消費人群——“60至90家庭”則代表了未來市場的主要需求增長點。調’查顯示，注重大健康觀念的60后關注重點在包裝水和茶飲料上：喜歡“新奇特”的90后則對功能飲料、包裝水和新型創意飲料Z青睞；由此可見，類似于包裝水尤其是高端水這樣既能滿足消費者基本需求又能滿足類似身份象征、社會認同感等個性化需求的產品將會有很好的增長趨勢。

未來通過挖掘并滿足消費者個性化、社會化等方面的需求，培育他們的飲用習慣，將是企業尋求新的利潤增長點的重要途徑?！崩罡邘洷硎?，“產品滿足個人需求”可以說是用戶滿意的基本詮釋，因而也必然成為消費者的關注重點，功能飲料和蛋白質飲料也正是利用這一點獲得的消費者的普遍認可，同時，消費者認可度相對較低的行業在這方面做得則是差強人意?！捌髽I應認識到，產品仍舊是企業Z核心的競爭力，產品滿足消費者需求更是企業能夠在競爭激烈的市場中占有一席之地必要條件。